Todos al menos una vez fueron al bosque por hongos. Son muy diferentes, pero probablemente no hay personas a las que no les gusten los champiñones. Es muy agradable cuando traes a casa una canasta completa de champiñones. Lo principal es no confundir a este maravilloso hongo con su doble venenoso: un grebe pálido.
El peligro de la seta pálida
Toadstool pálido es el hongo tóxico más famoso del mundo. Contiene tres toxinas complejas que no temen al tratamiento térmico. Esto significa que son peligrosos incluso cuando se hierven, se secan y se fríen. Si usa solo un hongo, todo puede terminar en la muerte.
Sabes Se prepararon venenos potentes a partir de hongos y se utilizaron activamente para eliminar oponentes. El emperador Claudio fue envenenado por su esposa Agrippina, que cocinaba sopa de un sapo pálido.
Similitudes y diferencias
Es muy fácil confundir este tipo de hongos.
Después de todo, tienen muchas similitudes:
- el color es el mismo: blanco;
- ambos están sellados al final de la pierna;
- hay un anillo
Las diferencias no son tan notables, pero si miras de cerca, puedes verlas:
- los platos de un sapo pálido son blancos y los de un champiñón son rosados o marrones;
- la pata de un sapo pálido está hacia abajo, por así decirlo, incluida en una formación blanca en forma de bolsa, y en el champiñón el extremo de la pata es más denso;
- el grebe pálido siempre se ve limpio, porque no lo comen las plagas. Y el champiñón casi siempre está dañado por los insectos.
Sabes Champignon arroja hasta 40 millones de esporas. En este caso, las disputas se lanzan a una distancia de más de dos metros y vuelan a una velocidad del vehículo de 90 km / ho 25 metros por segundo.
Temporada y lugar de crecimiento.
Los champiñones crecen tanto en el bosque como en el campo. El hongo del bosque vive en bosques de coníferas y mixtos. Muy a menudo se puede encontrar en plantaciones forestales. Puedes recogerlos, comenzando en julio y terminando con las primeras heladas. El orden de actualización es cada dos semanas.
El champiñón de campo se puede encontrar tanto en los campos como en pequeños parques. Su temporada comienza en mayo y termina a fines de otoño. Pero el grebe pálido ama los suelos de humus. La temporada de crecimiento comienza en agosto y termina en noviembre.
Apariencia
Seta comestible de 3 a 20 cm de largo.El sombrero es redondeado, sobresaliente, elástico al tacto. La piel es presionada por un dedo. Colores de blanco a marrón. Todo depende de la edad del cuerpo fructífero. La pierna es delgada, lenta y suave por dentro, a veces hay 2 anillos.
Debido a que tienen una estructura tan similar, es difícil distinguir entre hongos jóvenes y maduros: durante el crecimiento, se conservan las cualidades generales de la apariencia.
Pero en un doble venenoso, el cuerpo de la fruta es como un huevo cubierto con una película. El sombrero se parece a un platillo con un tubérculo pequeño en la parte superior y mide hasta 15 cm. La pierna se parece a un sombrero condensado en la raíz. Los platos son blancos.
Olor
Otra diferencia importante es el olor. Grebe pálido es casi inodoro. Y si hueles el hongo comestible, puedes sentir un ligero sabor a almendra.
Corte
En el contexto, el champiñón se oscurece rápidamente, pero el lugar en el corte del doble venenoso sigue siendo el mismo. Si rompe la pata del cuerpo de la fruta comestible, entonces tendrá el mismo contenido, y si corta la pata del venenoso, veremos una sección de pulpa que tiene una consistencia muy diferente del resto del cuerpo de la fruta.
Al cocinar
Si, después de haber traído los hongos a casa, todavía duda de qué tipo de hongo es, entonces puede distinguirlos cocinando. Para hacer esto, ponga la cebolla y un hongo dudoso en una sartén, agregue agua y caliente hasta que hierva. Si el arco se vuelve azul, entonces puedes estar seguro: este es un doble venenoso. Si hierve cebollas junto con un hongo comestible, entonces la cebolla no cambia su color.
¿Es posible recolectar hongos que crecen junto a una seta pálida?
Hongos comestibles y venenosos a menudo crecen cerca. Algunos recolectores de hongos, que distinguen lo bueno de lo malo, pueden elegir con confianza los champiñones en un grupo de hongos diferentes. Pero esto nunca debe hacerse. El grebe pálido arroja por todas partes esporas, que también son venenosas.
Y esto significa que podrían obtener hongos comestibles. Si es así, se vuelven mortales para el cuerpo. Por lo tanto, si observa hongos comestibles junto a los venenosos, tampoco debe tocarlos.
Importante! Si después de comer hongos nota signos de envenenamiento, entonces necesita ir urgentemente al hospital, ya que el tratamiento es efectivo solo durante las primeras veinticuatro horas.
