En Italia, las bayas tienen mucho más éxito con los visitantes que con los pueblos indígenas. Los italianos no consumen bayas, excepto fresas, dice Andrei Yarmak, economista del departamento de inversiones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en su página de Facebook.

En una discusión con colegas de la FAO en Roma, resultó que en Italia prácticamente no hay hábito de comer bayas, a excepción de las fresas de jardín. Un empleado italiano dijo que nunca había comprado bayas frescas excepto fresas. No vio el punto cuando comía frutas como cerezas, duraznos, albaricoques, etc.

Muchos residentes de un país soleado creen que no tiene sentido comprar productos tan caros en cantidades tan pequeñas. Después de todo, puedes comprar frutas de tamaños más impresionantes y consumirlas.

Los italianos de vez en cuando adquieren bayas congeladas para hacer batidos o para otro procesamiento en el hogar. Pero consideran que son nuevos y caros y, en principio, no tienen idea de qué hacer con ellos, dice Andrei Yarmak.

Los invitados extranjeros establecidos en Italia gastan dinero en bayas con mucha más frecuencia que los italianos.

Andrei Yarmak informa que ahora no está sorprendido por el hecho de que Italia va a la zaga en la producción de bayas, especialmente en el cultivo de una baya tan popular como los arándanos. Simplemente no entendieron a tiempo que esto era una tendencia y, por lo tanto, en Italia importaban principalmente bayas, concluyó el economista.