La noticia fue preparada en base a los materiales de la editora de SEEDS, Lyudmila Kalita.

Los estudiantes de primer año de la escuela agrotécnica Nemeshaev de la Universidad Nacional de Vida y Recursos Naturales de Ucrania, en la región de Kiev, se dedican a la fabricación de queso. Abrieron la primera cooperativa de producción estudiantil en Ucrania.

En la cooperativa AgroUniverse hasta ahora solo una docena de estudiantes de primer año. Todos ellos son entrenados por un veterinario.

Los jóvenes empresarios cocinan quesos en el territorio de su universidad, donde todo un taller está equipado para esto. Especialistas experimentados los ayudan en su trabajo. La universidad posee su propia granja, que tiene 220 vacas y un centro zoológico, desde donde los jóvenes agricultores toman leche para la fabricación de queso.

La cooperativa produce hasta ahora solo 4 tipos de queso, uno de los cuales se llama "estudiante". Según la maestra de la universidad, Maryana Lelyukh, la cooperativa fue creada para que los estudiantes aprendan a ganar dinero con su trabajo, así como a organizar los agronegocios en el cultivo de plantas y el procesamiento de la leche.

Entonces, en la dirección de la producción de cultivos en 2019, comenzará el cultivo de productos orgánicos en un área de 30 ha. Los ingresos de este proceso se recibirán al final de la próxima temporada. Las ganancias se compartirán entre los estudiantes o parte de ellas se dirigirán al desarrollo de la universidad y la sociedad.

En cualquier caso, los propios estudiantes decidirán dónde se gastará el dinero, dijo Maryana Lelyukh. Los alumnos del Colegio Nemeshaevsky presentaron por primera vez su producto en el Festival del Queso en Kiev, donde sus quesos fueron muy apreciados por el público.