El pimiento Big Mama es un pimiento búlgaro dulce de color naranja brillante. Un vegetal tiene una gama completa de cualidades atractivas, y un precio bajo para material de siembra está disponible para todos los jardineros. Obtenga más información al respecto.

Descripción y características de las variedades Big Mom.

Pepper Big Mama es un producto del trabajo de mejoramiento de la gran empresa agrícola rusa Aelita. Recientemente se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia, en 2011, pero la variedad rápidamente ganó popularidad debido a su falta de pretensiones en el cultivo, alto rendimiento y excelente sabor.

Big Mom es miembro de toda la "familia" de Big Peppers criados por Aelita. Entre ellos también hay un "papá" morado, un "niño" rojo y una "niña" rojo-naranja.

La variedad Big Mom es un pimiento dulce maduro, semi-extendido, de tamaño mediano, de color naranja brillante.

Sabes El pimiento no se llamaba así porque se crió por primera vez en Bulgaria. Y porque el primer pimiento dulce, importado masivamente a la URSS, nos llegó precisamente desde Bulgaria, el mayor proveedor en ese momento. Cuando se preguntó a los vendedores de dónde venía el pimiento, respondieron que era búlgaro. Entonces el nombre fue arreglado.

Características de la variedad:

• peso fetal - un promedio de 200 g, puede alcanzar 300 g;
• espesor de la pared fetal - 7-8 mm, a veces puede alcanzar 10-12 mm;
• pelar - pronunciado brillante, liso;
• carne - carnoso, jugoso;
• probar - dulce, agradable, brillante;
• el aroma - pimienta saturada
• altura del arbusto - de 50 a 70 cm (en invernadero hasta 1 m);
• hojas - verde oscuro, liso, de tamaño mediano.

El pimiento no tiene pretensiones para las condiciones climáticas y puede crecer en casi todo el territorio de Rusia, excepto en las regiones más al norte. Es adecuado para crecer tanto en campo abierto como en invernadero. En condiciones de invernadero, el rendimiento es ligeramente mayor y los frutos se hacen más grandes.

Los tallos de los arbustos son gruesos, pero bastante frágiles, pueden crecer hasta 1 m de altura y, por lo tanto, necesitan una liga para los enrejados.

Video: Descripción y características de variedades de pimiento dulce de gran fruto "Big Mom"

Fechas de maduración y productividad

Big Mom se considera un pimiento maduro temprano. El período de maduración en la zona sur es de aproximadamente 120 días, y en las regiones del norte, hasta 130 días. En condiciones de invernadero, las frutas se vuelven anaranjadas un poco antes, por lo que es posible cosechar ya en el día 115 después de la siembra.

La productividad es alta: cuando se cultiva en campo abierto, oscila entre 6 y 7 kg de fruta, que se puede cosechar desde 1 m². En el invernadero, esta cifra es mayor: 8 kg por 1 m².

Pros y contras de la variedad.

• Ventajas de la variedad Big Mom:
• gran sabor y aroma;
• gran tamaño y carnosidad de la fruta;
• alta productividad;
• precocidad
• sin pretensiones;
• adaptabilidad a diversas zonas climáticas, resistencia al frío;
• larga vida útil;
• buen transporte;
• Presentación atractiva

• Las desventajas de la variedad son relativas e insignificantes:
• no tolera la sequía;
• Necesita alimentación constante;
• liga requerida;
• La germinación de las semillas no es lo suficientemente alta, alrededor del 80%.

Cultivo de pimienta

Big Mom se cultiva a través de plántulas. Este método es más óptimo en una zona de clima templado.

La primera etapa del cultivo de pimientos es la preparación de semillas y el cuidado adecuado de las plántulas, la segunda, en el cuidado adicional de las plantas trasplantadas a un lugar permanente en el suelo.

Selección y preparación de semillas.

Las semillas de Aelita Big Mama se pueden comprar en la tienda de semillas o en el mercado.

Antes de plantar las semillas se debe preparar:

1. Desinfectarpara destruir posibles hongos y bacterias. Para hacer esto, use una solución débil (rosa pálido) de permanganato de potasio, en la que los granos se remojan durante media hora. Después de la desinfección, deben lavarse con agua.
2. Estimular crecimiento, ya que la capacidad de germinación de Big Mom es baja. Para hacer esto, las semillas se remojan durante varias horas en un estimulador de crecimiento (por ejemplo, en Epin, Novosil, Zircon o Fitospectrum). Puede usar estimulantes naturales: jugo de aloe o cenizas.
3. Brotar. Las semillas se envuelven en un paño húmedo y cálido, y se dejan durante varios días hasta que las primeras raíces aparezcan de los granos.

Después de la aparición de las primeras raíces pequeñas, las semillas se plantan con plántulas en pequeñas macetas o vasos.

Importante! La pimienta no se siente bien cuando se cosecha, por lo que se recomienda plantar cada semilla inmediatamente en un recipiente separado.

Plantar semillas para las plántulas es necesario a fines de febrero, si se planea cultivar en un invernadero, o a principios de marzo, si el cultivo crecerá en campo abierto.

Preparación del suelo para plántulas.

La pimienta ama la tierra ligera, porosa y suelta. Estos parámetros para este cultivo son aún más preferibles que la fertilidad.

La composición del suelo para las plántulas:

• arena
• turba
• tierra
• humus

Todas las partes deben mezclarse de manera uniforme en cantidades iguales de 1: 1: 1: 1. En lugar de turba o arena, puede usar cenizas de madera. Alternativamente, puede usar una mezcla de suelo preparada comprada en una florería.

Como contenedores para el cultivo, puede usar vasos de plástico o macetas pequeñas, cuyo tamaño es de 10x10. Los contenedores deben necesariamente contener agujeros para eliminar el exceso de humedad, y el drenaje (piedras finas, poliestireno, astillas de piedra) debe colocarse en el fondo antes de conciliar el sueño.

Características cuidado de plántulas

Después de plantar las semillas en macetas separadas, deben organizar el cuidado adecuado:

1. Creando un microclima cálido y húmedo. Para hacer esto, los contenedores con plántulas deben cubrirse con una película o bolsa de plástico.
2. Riego regular moderado. Es necesario evitar tanto el estancamiento del agua como la desecación del suelo, regando las plántulas a medida que la capa superior se seca. Generalmente se requiere regar 2-3 veces por semana. El agua debe estar asentada y tibia.
3. Iluminación brillante. Dado que el pimiento se planta temprano, a fines de febrero y principios de marzo, todavía hay muy poca luz natural, por lo que colocan las plántulas debajo de las lámparas y lo organizan para una iluminación de al menos 12 horas. La luz adicional se puede eliminar a fines de marzo; en este momento, la luz natural ya es suficiente y, por lo tanto, las macetas simplemente se transfieren a los alféizares de las ventanas en el lado soleado.
4. Fertilizante. Durante todo el período de plántulas, las plantas jóvenes necesitan ser alimentadas con fertilizantes minerales complejos. La compañía Aelita ofrece fertilizantes de producción propia de Aelita-Vegetable, ideales para Big Mom.
5. Modo de temperatura. Durante el día, la temperatura debe estar dentro de +23 ... + 25 ° С, y en la noche - + 18 ° С.

Trasplantar plántulas al suelo

Las plántulas se preparan para trasplantarlas al suelo a un lugar permanente desde el momento en que crecen hasta 20 cm de altura y se forman de 6 a 10 hojas fuertes y bien desarrolladas en las plantas. Esto generalmente ocurre aproximadamente 75 días después de plantar las semillas.

El aterrizaje en el suelo se puede realizar antes de finales de mayo, ya que es importante para la pimienta que el suelo se caliente hasta + 14 ° С. Pero dado que el clima en este momento aún puede ser inestable en algunas regiones, se recomienda cubrir las plantas jóvenes en el jardín con una película, calentándolas.

El pimiento debe plantarse de acuerdo con un patrón de 35x50 cm, y a este cultivo no le gusta profundizar en el suelo, por lo que la siembra debe ser superficial. Necesita tierra que sea transpirable y suelta, idealmente arcillosa.

Importante! Pepper Big Mom es de frutos grandes, lo que significa que necesita muchos nutrientes para dar fruto. Por lo tanto, no puede plantar esta cultura en el área donde solían crecer los árboles solanáceos, ya que muy poco suelo. Los precursores ideales para la pimienta pueden ser repollo, legumbres, pepinos.

Es mejor preparar los agujeros con anticipación cavándolos con una profundidad de aproximadamente 20–35 cm y derramándolos con agua. Bueno, si el suelo para la pimienta desde la caída ha sido fertilizado con materia orgánica, cenizas y superfosfatos. De lo contrario, coloque una capa de humus en el fondo de los hoyuelos.

En los orificios húmedos, debe transferir los brotes junto con un trozo de tierra por el método de transbordo. Cavar con la tierra, regar, luego arar la tierra.

Cuidado después de plantar en el suelo

El pimiento Big Mom no tiene requisitos de crecimiento demasiado pesados. Sin embargo, para un cultivo rico es importante observar varios aspectos: riego moderado, aderezo periódico, aflojamiento del suelo para la transpirabilidad y arbustos de liga.

Es importante plantar pimienta en un área bien iluminada, ya que necesita mucha luz. Sin embargo, la luz solar directa generalmente hace más daño que bien, por lo que las camas con este vegetal se colocan mejor donde hay abundante luz dispersa, evitando tanto la sombra como la luz del sol.

Riego

A la pimienta le gusta el riego moderado. Es necesario evitar la aparición de una costra alrededor del tallo durante la sequía, pero también no inundar las plantas. El estancamiento del agua provoca los procesos de descomposición del tallo y las raíces.

Necesitas regar regularmente, ya que la tierra se seca. En los días calurosos, durante la floración y al comienzo del ovario de la fruta, el riego es más frecuente. Por lo general, se requieren alrededor de 2-3 litros de agua por arbusto.

Importante! En la estación cálida, no puede regar las plantas durante el día a la luz solar directa, ya que se quemarán. En verano, el riego es mejor ya sea por la tarde, después del atardecer o temprano en la mañana si se espera que el día esté nublado.

Aplicación de fertilizantes

La variedad Big Mom necesita fertilizantes, especialmente durante la floración y la fructificación activa.

Los fertilizantes son minerales complejos adecuados para vegetales. Debe hacerlos al menos 3 veces por temporada después de plantar pimientos en un lugar permanente.

Aflojamiento y aporque del suelo

Es necesario aflojar el suelo después del riego, evitando así la aparición de una costra en la superficie de la tierra. El aflojamiento le permite hacer que el suelo sea ligero y permeable al oxígeno. Las malezas también se destruyen en el proceso, lo cual es importante, ya que la presencia de malezas afecta negativamente el crecimiento de la pimienta.

Pero no se recomienda aporrear este cultivo vegetal. No se forman raíces adicionales, por lo tanto, debajo de un montículo de tierra, el tallo simplemente puede pudrirse.

Sabes El pimiento dulce y la pimienta de Jamaica son familias de plantas completamente diferentes, a pesar del nombre común.

Arbustos

Pepper Big Mom necesita una formación arbustiva.

Debe hacer esto de la siguiente manera:

1. El primer botón que aparece se elimina.
2. En la bifurcación del tallo, todos los ovarios y las flores deben eliminarse, dejando solo los dos brotes más fuertes.
3. Todos los brotes y hijastros en las axilas de las hojas también se eliminan.
4. Al final del verano, debe pellizcar todos los puntos de crecimiento en los brotes que dan fruto.

Además de formarse, los arbustos también necesitan una liga para los enrejados. Esto se aplica no solo a los pimientos de invernadero que crecen hasta 1 m de altura, sino también a las plantas en campo abierto, ya que los frutos son grandes y pesados: el arbusto bajo su peso se inclinará hacia el suelo.

Enfermedades y plagas

La variedad Big Mom es bastante resistente a muchas enfermedades. Sin embargo, si no sigue las reglas de cuidado (estancamiento de agua, humedad excesiva), la pimienta puede doler tizón tardío y pudrirse

Desde el tizón tardío, las plantas se rocían con infusión de ajo, que se prepara a partir de 100 g de ajo diluido en un balde de agua.

Los pimientos también pueden ser atacados por plagas como ácaro, pulgones, babosas. Para deshacerse de ellos, debe rociar la tierra debajo de los arbustos con pimienta molida o mostaza seca, y rociar las plantas con una solución de ácido succínico.

Contra una marca efectivamente significa del productor "Malation". Y a partir de los pulgones, puede preparar una infusión de tabaco (300 g de chips de tabaco, infundidos durante tres días en 10 litros de agua).

Sin embargo, no comience a tratar las plantas prematuramente. Todas las medidas médicas deben llevarse a cabo después de encontrar daños en los arbustos.

Como profilaxis de enfermedades y ataques de plagas, se recomienda no permitir el anegamiento de las camas, ventilar regularmente el invernadero y cumplir con todas las reglas de cultivo.

Sabes El chocolate y el pimiento dulce tienen algo en común: ambos provocan la liberación en la sangre de la endorfina, la hormona de la felicidad. El efecto de ambos productos es el mismo, pero el pimiento dulce no daña la figura.

Cosecha y uso beneficioso del cultivo.

La cosecha de pimienta Big Mom comienza a fines de agosto y principios de septiembre. Puede comenzar a cosechar ya durante el período de madurez técnica, cuando los frutos han crecido, pero aún conservan un color verde. Si la cosecha se cosecha en este momento, pronto comenzará una nueva ola de formación de frutos. Como resultado, de cada arbusto puede cosechar hasta 3 veces.

Pepper Big mom puede almacenarse durante mucho tiempo sin perder su calidad comercial. Es jugoso y dulce, perfectamente adecuado para consumo fresco (ensaladas), en el primer y segundo plato (borsch, estofado) y para la conservación.

Este vegetal es rico en vitaminas (A, E, C, grupo B) y minerales (potasio, fósforo, flúor, hierro, zinc) y, por lo tanto, es muy útil para el cuerpo.

Pimiento dulce Big Mom es sabroso, hermoso, saludable y fácil de cuidar. Habiendo aparecido en tierras de cultivo hace menos de 10 años, ya se ha ganado el amor de los productores de hortalizas. Las reglas para el cuidado de la variedad no son muy diferentes de las recomendaciones generales para el cultivo de pimiento dulce. El alto rendimiento y el gran tamaño de la fruta justifican todos los esfuerzos dedicados al cultivo de Big Mom.

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