El trigo de invierno es adecuado para el cultivo en diferentes climas. Además, produce un orden de magnitud más alto que el de la primavera. El trigo de invierno Ermak se obtuvo mediante el método de hibridación gradual y selección de muestras adecuadas por los empleados del Instituto de Investigación Científica de Cultivos de Granos GNU All-Russian. I. G. Kalinenko (Zernograd, región de Rostov). El artículo le informará sobre las características de esta variedad.

Descripción botánica

Este trigo de invierno (erythrospermum) crece en forma de arbustos con hojas brillantes sin borde y un revestimiento ceroso, de hasta 90 cm de altura. La paja tiene una cavidad en el interior. Espiguilla espinosa media de 7–9 cm de largo es de color blanquecino y similar en forma a un huso. Aristas blancas cortas divergen a los lados. Las escamas de espiguillas de longitud media y en forma de huevo contienen dientes afilados.

Los granos de forma ovalada y redonda y de tamaño mediano tienen un tinte rojizo, pubescencia leve y un surco de tamaño pequeño. Este cultivo vegetal se clasifica como variedad de mediados de principios. La fórmula genotípica de las gliadinas es 317 + 1311 ++.

Sabes El trigo es blando (ocupa alrededor del 90% de toda la tierra) y sólido, que consiste solo en variedades de primavera. La primera opción se utiliza para hornear productos de panadería, y la segunda, para la producción de pasta, espagueti, fideos y sémola.

Características de variedad

La temporada de crecimiento es de aproximadamente 277 a 292 días. Este es un trigo fuerte de una variedad de alto rendimiento de maduración temprana media.

Los granos de trigo de invierno Ermak tienen las siguientes características de molienda y cocción:

• peso de mil granos - 44.4 gramos;
• grano de naturaleza - 798 gramos por 1 litro.

El grano es valioso para la industria de la panificación.

Se caracteriza por los siguientes indicadores:

• proteína - 14,5%;
• gluten - 30.9%;
• IDK - 55-60 A. Ts.;
• W 350–441;
• el volumen de pan de 100 g de harina - 1,080–1,300 ml;
• puntaje de cocción - 9.0 puntos.

Esta variedad es altamente resistente a diversas enfermedades, así como a los efectos negativos del clima. Puede "alardear" de resistencia a las heladas, resistencia a la sequía y tolera condiciones adversas.

Después de la invernada en primavera, la germinación de las semillas es de aproximadamente 85 a 100%. Resistente al alojamiento y no requiere el uso de pesticidas. La variedad tiene una alta capacidad para recuperarse y dar nuevos brotes en la primavera. Es una variedad suave.

Sabes El trigo fue traído a América por los europeos en 1602. En la ciudad de Quito (Ecuador), todavía se almacena una olla de barro simple en la que se cultivó por primera vez un arbusto de trigo en el continente americano.

Productividad

El trigo Ermak sembrado en maíz mostró un rendimiento promedio de 7.7 t / ha. Los cultivos después de los guisantes arrojaron mayores rendimientos: 9.7 t / ha. El máximo se recolectó en 2017: 10,57 t / ha. El mejor rendimiento de grano se puede obtener en inviernos nevados. El rendimiento será bajo con heladas largas y severas sin cubierta de nieve.

Regiones en crecimiento

El trigo de invierno Ermak crece bien en las regiones del norte del Cáucaso, la Tierra Negra Central y el Bajo Volga de Rusia. Ella se mostró bien en Ucrania y Moldavia. Este cultivo de plantas prefiere agrofón alto y medio. Los mejores indicadores se encuentran en las zonas de estepa y estepa forestal.

Reglas de siembra

Al sembrar trigo, debe seguir las reglas de la tecnología agrícola. Los mejores predecesores de esta variedad son los guisantes y otras legumbres, maíz, mezclas perennes de hierbas, papas tempranas, abono verde, etc. Sembrar en el invierno puede ser bastante tarde. El tiempo depende en gran medida de la zona climática. Principalmente el aterrizaje ocurre en septiembre - octubre.

Tasas de siembra

La norma para sembrar semillas es de 4.6 a 5 millones de granos por hectárea. Debe tenerse en cuenta que la masa de mil granos es 44.4 g. Vale la pena señalar que las semillas primero deben prepararse. Deben tratarse con medicamentos ("Vincit Forte", "Ivin", "Oksigumat"), que evitan la aparición de diversas enfermedades y plagas. En cultivos tardíos, se recomienda aumentar el número de semillas en un 10%.

Si el invierno fue demasiado duro, en primavera, el trigo de primavera se debe plantar en áreas donde no hay plántulas.

Preparación del suelo

En la víspera de la siembra, se está preparando el suelo. Para este propósito, los restos de vegetación y hierba se eliminan del sitio. En este caso, se pueden usar preparaciones herbicidas, pero se deben usar al menos con 14 días de anticipación. Para grandes áreas, el arado se realiza mecánicamente utilizando un equipo especial hasta una profundidad de 20–23 cm.

Luego, los fertilizantes minerales o el estiércol también se aplican utilizando equipos especiales (fertilizantes, esparcidores de estiércol). Si se elige el estiércol para enriquecer el suelo con nutrientes, el arado se lleva a cabo después de que se haya dispersado por el sitio para mezclarlo mejor con el suelo.

Profundidad de siembra

El material de la semilla se coloca en el suelo a una profundidad de 4-8 cm. Si la tierra es pesada en su estructura, entonces no más profunda de 3-4 cm. En suelos arenosos, la profundidad de incorporación es de aproximadamente 7.5-8 cm. La siembra en sí misma puede llevarse a cabo de varias maneras.

Formas

La siembra se lleva a cabo en filas, así como por el método de hileras cruzadas y estrechas. Para ello utilizan maquinaria agrícola: sembradoras especiales. Después de la siembra, el suelo se enrolla para mantener el nivel de humedad. Luego haga una reserva para eliminar la formación de costra, de modo que haya un buen flujo de humedad y oxígeno.

Características de cuidado

Para obtener una buena cosecha de cultivos de trigo de invierno, debe organizar una atención adecuada. Para esto, se deben agregar nutrientes al suelo. No se olvide de la lucha contra las plagas de insectos e inspeccione los cultivos en busca de enfermedades.El procesamiento contra la invasión de plagas en grandes áreas se lleva a cabo con la ayuda de la aviación agrícola.

Fertilizantes

Este cultivo de plantas necesita nutrientes que provienen del suelo. La tasa de fertilizantes minerales se determina en función de la composición del suelo. El trigo responde bien a Ph 6.6–7. Apto para aderezo orgánico.

Produce alrededor de 22-30 toneladas por 1 hectárea. La siembra necesita fertilizantes de potasio y fósforo, que son necesarios para aumentar la resistencia a las heladas y la germinación del material de semilla. Deben usarse durante la siembra.

Importante! Cuanto más tarde se realice el último apósito con fertilizante nitrogenado, menor será su efecto sobre la productividad y más, sobre la calidad de los granos. Disminuyen el contenido de gluten.

Entambién obtenga aderezo foliar con contenido de nitrógeno al menos 3-4 veces por temporada:

1. A principios de la primavera. Contribuya 35 kg por 1 hectárea (20-30%).
2. Cuando aparecen brotes. La dosis se incrementa a 50 kg / 1 ha (50-60%).
3. En la etapa inicial de la formación de una oreja y vertiendo granos. El resto es normal.

Prevención contra enfermedades y plagas.

La variedad Ermak es resistente a la roya marrón y amarilla, al mildiu polvoriento y al moho. Pero el trigo todavía puede verse afectado por la pudrición de la raíz y la bacteriosis. Se presentan como una desaceleración en el crecimiento del cultivo, un cambio en su color, la ausencia de granos en las espiguillas, su pequeño tamaño y la pudrición del sistema radicular.

En la mayoría de los casos, las variedades de invierno desaparecen de estas enfermedades, pero si se encuentran lesiones significativas, puede ser necesario usar preparaciones como Bayleton o Fundazol.

Las plagas de cultivos más comunes:

• escarabajo de pan;
• mosca del cereal;
• borracho de pecho rojo;
• Escarabajo de tierra.

Para evitar que ocurran, se necesita una buena excavación de la tierra con la introducción de drogas para destruir sus larvas. Igualmente importante es el procesamiento de calidad del grano. También se debe observar la rotación correcta del cultivo.

Cosecha y almacenamiento

El trigo Ermak se cosecha cuando su grano alcanza una madurez de cera y una humedad no superior al 28%. Óptimamente, si está en el nivel del 14-17%. La cosecha es más ventajosa mediante la combinación directa, ya que se corta y trilla simultáneamente.

Importante! Para no perder la cosecha, se cosecha antes de que las espigas se sequen y comiencen a desmoronarse.

Si las orejas están maduras de manera desigual, la limpieza se lleva a cabo de manera separada. Con ella, los segadores cortan el trigo en rollos de corte bajo. Luego, las siegas se dejan secar durante 2-3 días. Después de eso, se recoge y trilla con la ayuda de cosechadoras. Luego, el grano de trigo se entrega a los elevadores, donde se procesan en el equipo de secado y tratamiento.

Se producen las siguientes acciones:

• filtración de malezas e insectos;
• calibración
• secado hasta un contenido de humedad del 14%;
• enfriamiento

Luego se desinfecta el grano. El trigo preparado por estas acciones se almacena en una habitación seca con buena ventilación, humedad del 65-70% y un régimen de temperatura de + 5 ... + 8 ° С. Se mezcla periódicamente para que el grano no se caliente y no se desprenda.

Pros y contras de la variedad.

La variedad Ermak ya está bien probada.

• Pertenece al trigo fuerte, y sus ventajas son las siguientes características:
• Pasa el invierno bien y tolera las heladas.
• Altos rendimientos.
• Alta tolerancia a la sequía.
• Resistencia a muchas enfermedades. Esto le permite ahorrar en el uso de pesticidas y retardantes.
• Altamente resistente al alojamiento.
• La capacidad de recuperarse bien y agruparse en condiciones climáticas adversas.
• Buena calidad y versatilidad en el uso del grano. Tiene excelentes características para la producción de pan.

Sabes El Museo Suizo tiene material de exhibición en forma de un antiguo pedazo de pan que data de la edad de 6 mil años antes de Cristo. Fue encontrado en el lago de Zúrich en un estado petrificado en los años 50 del siglo XX.

La variedad de trigo de invierno Ermak de mediados de principios es altamente resistente a condiciones climáticas adversas y enfermedades. Da altos rendimientos de grano para harina para hornear pan.