El fin de semana pasado, el mercado experimentó otro salto en los precios de la cebolla.

La última ola de apreciación alcanzó un nivel de 20-25 UAH / kg (€ 0,66-0,83 / kg). Hoy en día, las cebollas cultivadas localmente se venden a precios mayoristas en el país a un precio de 22-25 UAH / kg (€ 0,73-0,83 / kg).

Al mismo tiempo, los productos de Uzbekistán y Azerbaiyán son un poco más baratos: 20-22 UAH / kg (€ 0,66-0,73 / kg). El aumento en los precios de la cebolla está asociado con una reducción significativa en las importaciones, que Ucrania intentó compensar por la falta de su propio producto desde noviembre de 2018.

Recordemos que 2018 resultó ser árido para las cebollas. Se recolectó un poco, y el producto resultante no fue de la más alta calidad. La reducción en las compras de cebollas extranjeras también se refleja en los datos del Servicio Estatal de Estadística: en marzo de este año, Ucrania importó 11.8 mil toneladas de cebollas. En comparación con febrero, el volumen de compras de productos aumentó más de 2 veces.

Como dicen los vendedores del Shuvar ORSP, la demanda actual de cebollas supera con creces la oferta. Los compradores ni siquiera se asustan por los precios sin precedentes. Esta semana, los precios en el mercado ucraniano por primera vez desde el comienzo de la temporada superaron el nivel de precios en Polonia, donde este año también se observa su rápido crecimiento.