Colores brillantes de rábano agradablemente agradable a la vista, estructura crujiente, sabor agridulce, sazonado con hierbas jóvenes en una ensalada, estimula el apetito, mejora el estado de ánimo, enriquece el cuerpo con volátiles y vitaminas. Puedes cultivar rábanos en casa, en el balcón o en el alféizar de la ventana, deleitando tu hogar con un ambiente primaveral durante todo el año.

El origen y la descripción de la cultura.

Rábano latino significa "raíz". Asia oriental y el Mediterráneo son el lugar de nacimiento de una verdura famosa. Más de tres milenios cultivan rábano en China. Los antiguos griegos honraron a Apolo, presentando sus frutas frescas en una bandeja de oro. El viajero mercante italiano Marco Polo trajo la verdura a Europa.

Sabes En la Estación Espacial Internacional, se cultivaron rábanos, seleccionados para una corta temporada de crecimiento y la posibilidad de comer frutas y hojas.

Un cultivo de raíz anual de la familia del repollo, género ─ rábano. Textura redonda u oblonga, picante, jugosa, densa. Mediante la selección de variedades de rábano de color rojo, violeta, blanco, rosa, amarillo se criaron. Hay frutas rojas con puntas blancas, blancas con pulpa rosa.

El sabor del rábano se ve afectado por la presencia de aceite de mostaza. El cultivo de raíz se come entero, en ensaladas, en combinación con otras verduras: pepinos, tomates, hierbas. A partir de hojas jóvenes no espinosas, puede cortar una ensalada de vitaminas con la adición de verduras de primavera y las frutas de rábano reales.El cultivo vegetal contiene vitaminas del grupo B, PP, volátiles y minerales. Los tubérculos frescos, las ensaladas son útiles para mejorar el peristaltismo, ya que con diabetes y obesidad, tienen capacidad colerética.

¿Es posible plantar rábanos en casa?

La opinión general de que un vegetal crece solo en la primavera, en un invernadero o en campo abierto, ha sido refutada por los cultivadores de vegetales que saben cómo cultivar rábanos en cualquier época del año en casa. El cultivo de raíz amante del frío requerirá el cumplimiento de las reglas:

• manteniendo la temperatura adecuada;
• iluminación adecuada;
• suelo de alta fertilidad;
• humedad óptima del suelo y el aire.

Sabes Una mezcla de dos partes de jugo de zanahoria con una parte de jugo de rábano aumenta bien la inmunidad.

Elegir un lugar para cultivar una casa

La temperatura es una de las principales condiciones para obtener un cultivo de rábano de alta calidad en el hogar. Indicadores óptimos en diferentes etapas del desarrollo vegetal:

• antes de la emergencia ─ +18 ... + 20 ° С;
• las plántulas crecen mejor a +6 ... + 8 ° C;
• fase de formación del fruto: durante el día +12 ... + 16 ° С, por la noche +8 ... + 10 ° С.

Antes de la emergencia, es mejor instalar cajas en la ventana a temperatura ambiente, después de que aparezcan las primeras hojas ─ en una habitación con un "clima templado" ─ +15 ... + 18 ° С.En invierno, en el alféizar de la ventana, cerca de las baterías calientes, el suelo en las cajas se secará constantemente, la alta temperatura provocará el alargamiento de las plántulas, los frutos serán lentos y huecos. Por lo tanto, en la estación fría, es mejor instalar recipientes con rábanos en una habitación fresca no residencial o en un balcón aislado, pero no calentado, para regular la temperatura y la iluminación con calentadores y lámparas fluorescentes.

Sabes Nissan Tamir, un agricultor de Israel, cultivó un rábano de 10 kg.

Las mejores variedades de rábano.

Las variedades de maduración temprana producidas por los mejoradores son las más adecuadas para el cultivo en interiores:

1. Calor ─ período de maduración de aproximadamente 3 semanas. Es resistente al dolor, no expulsa flechas. Las frutas son de color rojo carmesí, la pulpa es blanca, jugosa.
2. 16 dias ─ variedad de maduración súper rápida. Frutos redondos y jugosos de color rojo brillante con pulpa delicada, masa ─ 25 g.
3. Desayuno francés ─ madura en tres semanas. Cilindros de color rojo frambuesa de hasta 10 cm de largo, las puntas son blancas. La pulpa es jugosa, densa, blanca. Resistente a la formación de flechas. Sin pretensiones en la partida.
4. Rubí ─ tiene buena germinación. Madura en tres o cuatro semanas. Forma de fruta ─ elipse, redonda. Peso ─ hasta 30 G. Pulpa suave y jugosa con un sabor picante suave.
5. Saxofón - madura en 25 días. Frutos rojos redondos con una cabeza plana, peso 9–11 g. La carne es jugosa, islote, blanca;
6. Campeon - resistente a la formación de variedad de tirador, madura dentro de los 25 días posteriores a la aparición de las primeras hojas. Las frutas ovales redondeadas que pesan 20 g tienen un sabor picante y jugoso.
7. Presto - Una variedad de maduración ultra rápida ─ 16 días. Las frutas son de color rojo brillante, redondo, con pulpa blanca. Se caracteriza por la falta de pretensiones, la resistencia a la enfermedad, la formación de flechas.

Características del cultivo de rábanos en casa

Al igual que cualquier vegetal que crece en interiores, los rábanos requieren atención, cuidado y la creación de las condiciones adecuadas: selección de semillas, composición del suelo, humedad, temperatura.

El mejor momento para cultivar rábanos en casa.

Una vez determinado, de acuerdo con los indicadores de la variedad seleccionada, cuánto tiempo se necesita para obtener el cultivo, se elige la fecha de siembra. Puede obtener una cosecha decente de vegetales tradicionalmente primaverales en condiciones ambientales durante todo el año, proporcionar suficiente iluminación natural para la formación de deliciosas frutas jugosas a tiempo:

1. Con la orientación sur de las ventanas ─ después del 20 de enero.
2. Cuando el norte, oeste y este ─ después del 10 de febrero.

Al proporcionar luz natural con lámparas fluorescentes y la temperatura adecuada, se pueden cultivar rábanos durante todo el año.

Selección y preparación de semillas.

Al comprar, las semillas se seleccionan en apariencia: color ─ marrón, marrón claro, sin manchas blancas y grises; el mismo diámetro falta de olor a moho y humedad. El mejor lugar para comprar es una tienda donde le darán una garantía de calidad del producto.

Sabes En la lechuga, el rábano reacciona rápidamente con el oxígeno, pierde la mitad de los nutrientes. Es mejor usar tubérculos enteros.

Puede realizar una clasificación completa del material de semilla en casa:

1. Retire las semillas de forma irregular, estropeadas.
2. Calibrar: ordenar por tamaño para una germinación uniforme.
3. Vierta las semillas de rábano con agua, déjelo por varias horas. Los núcleos que se han asentado en el fondo son de alta calidad; los restantes en la superficie son desechados.
4. Por un día, coloque las semillas en una solución débil de permanganato de potasio: para una mejor germinación y aumentar la resistencia a las enfermedades.

Importante! ¡Germine semillas de rábano en un paño húmedo o toalla de papel, sin inundar!

Selección y preparación de envases.

Puede sembrar rábano en un apartamento en cualquier contenedor adecuado:

• cajas de madera, de plástico con un ancho similar al alféizar de una ventana, no más de 15 cm;
• Envases de plástico, vasos.

Contenedores de madera: material ecológico y transpirable, los mejores contenedores para el cultivo de rábanos. En recipientes de plástico, tazas, agujeros de drenaje son necesarios para hacer circular el aire y la humedad.Es conveniente plantar rábanos en cartuchos de huevos: cada celda sirve como un "nido" separado, tal "jardín" se coloca fácilmente en la superficie y se mueve alrededor de la casa si es necesario.

Preparación del suelo para siembra.

El suelo de friabilidad deseado, fértil y de alta calidad es una condición importante para obtener un buen cultivo. Puedes usarlo en una tienda especializada o prepararte:

1. Mezcle turba y tierra en proporciones iguales.
2. En 10 l de tierra de jardín agregue la mitad de la cáscara de huevo y un vaso de ceniza de madera.
3. Agregue arena y humus al suelo del jardín en una proporción de 1: 1: 1.
4. En dos partes del suelo, agregue parte de arena gruesa y 4 ─ de humus.

Antes de preparar la mezcla de tierra, la tierra traída debe ser tamizada y cocida al vapor para excluir la presencia de malas hierbas y bichos.

Sabes ESi coloca una servilleta humedecida con jugo de rábano, puede deshacerse rápidamente del moretón.

Siembra rábano

Obtener rábanos grandes y brillantes en el alféizar de invierno ayudará a la siembra correcta:

1. La distancia entre los agujeros y las filas es de al menos 5 cm.
2. Profundidad de aterrizaje ─ 20–25 mm.
3. Es mejor poner un grano en tazas o células, proporcionando al cultivo de raíz la cantidad correcta de nutrientes.

Los recipientes se cubren con una película o vidrio, después de que se eliminan las semillas.

Características del cuidado en el hogar rábano

El cultivo en invierno de su cultivo de raíz de primavera favorito requerirá cierto esfuerzo y cumplimiento del régimen y las reglas.

Riego

La humedad ayuda a que los rábanos crezcan más rápido, el equilibrio adecuado reduce el amargor de las frutas. El suelo debe estar moderadamente húmedo, debe regar los vegetales en las cajas cada dos días, pero no se llene demasiado: el exceso de humedad conducirá a enfermedades fúngicas de la planta. Temperatura del agua ─ de +15 ... + 25 ° С.

Importante! Durante la maduración, debes regar las plantas con más frecuencia: esto ayudará a eliminar el exceso de amargor.

Fertilizantes

El cultivo de raíz es poco exigente para la nutrición. La composición correcta del suelo, que contiene la cantidad correcta de sustancias orgánicas, proporcionará plántulas fuertes y un cultivo de verduras de calidad. Para obtener frutas grandes, agregue fertilizantes minerales que contengan nitrógeno, fósforo, potasio, siguiendo estrictamente las instrucciones. Pero tal cultivo puede llamarse ecológico con una gran reserva y es mejor no dárselo a los niños.

Aflojamiento del suelo

La buena circulación de aire en el suelo es una característica de obtener un alto rendimiento de rábanos en condiciones ambientales. Afloje la tierra después de cada riego para que la superficie no se compacte.

Control de plagas y enfermedades

Un período de maduración rápida elimina casi por completo las enfermedades del rábano. Pero la atención inadecuada, la presencia de virus en el suelo puede contribuir al desarrollo de enfermedades:

Métodos de cosecha y almacenamiento.

Los cultivos de raíces maduran en etapas, deben cosecharse a medida que maduran, sin esperar a que todo el rábano alcance la fase deseada. De lo contrario, los primeros frutos se volverán gruesos, no aptos para la comida. Después de haber elegido variedades con diferentes fechas de maduración, puede calcular cómo tener una ensalada fresca en la mesa en invierno.

Sabes El rábano contiene rafanol — conexión, Elimina eficazmente las toxinas del cuerpo, ayudando a perder peso.

Los cultivos cosechados se almacenan en el refrigerador, junto con las hojas. Sin enfriamiento, el cultivo de raíz se marchita, pierde humedad y se vuelve amargo. Ponerlo en un recipiente con agua no traerá ningún efecto; puede aumentar la vida útil en el refrigerador rociando las hojas de un vegetal con agua.Después de haber trabajado un poco, sabiendo cómo plantar y cuidar adecuadamente el cultivo de raíces, puede deleitar a los hogares y parientes durante todo el año con una cosecha de rábanos frescos, sorprendentes amigos y vecinos.