Gaetano Barbera abrió la innovadora producción de cultivos de invernadero en las laderas del Etna. Junto con su hermano Domenico, comenzó sus actividades agrícolas hace unos 30 años.
Discurso directo: "En aquellos días, pocos creían que las verduras se podían cultivar en un invernadero al pie del monte Etna", dice Barbera. "Sin embargo, gracias a algunas creencias que me hice al observar el invernadero experimental en el área, lancé una inversión inicial para implementar las estructuras necesarias".
Discurso directo: "Han pasado tres décadas y hoy producimos vegetales en invernaderos con una superficie de más de 40 mil m²", dice Barbera.
Los tomates silvestres todavía se encuentran en América del Sur. Sus frutos no pesan más de 1 g.
Discurso directo: “Las diferencias indudablemente radican en nuestras condiciones climáticas, calidad del agua y sistema de cultivo. El tamaño del tomate es grande y el color siempre es un poco más pronunciado que los tonos en los catálogos de las compañías de semillas, pero el sabor de mis vegetales convence sobre todo a mis invitados ”.
Soc. Coop. Bella Sicilia es una empresa agrícola familiar que, con la ayuda de los hijos de Alfio, Salvatore y Marco, en los últimos años ha comenzado a promocionar de forma independiente sus productos en los mercados regionales y nacionales, así como en los principales mercados agrícolas y alimentarios.
Los cultivos que se cultivan aquí son principalmente tomates, así como plantas aromáticas como albahaca y perejil, así como sandías, calabazas y flores de calabaza.
En cuanto a los tomates, su producción es de 1 mil kg. por día, y dura un promedio de 100 días al año.
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