Una mujer que amamanta debe tener una buena comprensión de qué alimentos está permitido consumir y cuáles son los mejores para evitar. Después de todo, con su leche, las mismas sustancias que ella misma recibe ingresan al cuerpo del niño a través de los alimentos. Entre los productos controvertidos para la dieta de la madre y el bebé está el repollo de Beijing, sobre los beneficios y los peligros de los cuales los médicos aún no tienen una sola opinión. En el artículo, consideramos todos los pros y los contras del uso de mujeres lactantes de este vegetal en el extranjero.

Sabes La col de Beijing se considera uno de los cultivos de más rápido crecimiento: solo pasan 2 meses desde la siembra hasta la cosecha.

Lo que es rico en col de Beijing

En las hojas de la col de Beijing hay un gran conjunto de vitaminas y minerales, fibra, así como otros componentes necesarios para la vida del cuerpo de la mujer. En las tablas a continuación, presentamos un conjunto de nutrientes en 100 g de parte comestible de la col de Beijing.

Los ácidos grasos también están presentes en la verdura.: saturado (palmítico y esteárico), monoinsaturado (palmitoleico y Omega-9), así como poliinsaturado (linoleico, linolénico, Omega-3, Omega-6).

¿Cuál es el beneficio de la lactancia?

• En la dieta de las mujeres lactantes, un vegetal de Beijing puede aportar ciertos beneficios (si no hay contraindicaciones para su uso):
• el producto contiene una gran cantidad de glucosinolatos orgánicos, que tienen un efecto perjudicial sobre la oncología;
• la presencia de betacarotenos y antioxidantes, que pueden absorber los radicales libres, ralentiza el desarrollo y la propagación de las células cancerosas;
• la pulpa vegetal contiene mucha fibra, que es útil para una buena digestión, eliminación del estreñimiento y una pérdida de peso saludable;
• Gracias al potasio, el sodio y el calcio, la presión arterial de la madre vuelve a la normalidad, mejora el sistema de formación de sangre y se reducen los riesgos de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos;
• el potasio afecta el equilibrio del azúcar en el torrente sanguíneo, mejora el estado de ánimo, alivia el estrés y elimina los efectos de la depresión y el estrés posparto;
• La vitamina K y el calcio fortalecen los dientes y el tejido óseo, activan las fibras musculares, regulan la coagulación de la sangre;
• las vitaminas A y C afectan favorablemente las fuerzas inmunes y neutralizan el efecto de los radicales libres;
• el betacaroteno mejora el funcionamiento del nervio óptico y previene enfermedades oculares (cataratas, degeneración macular, pérdida de visión);
• La vitamina C en combinación con el hierro mejora la condición del cabello, activa el crecimiento de los folículos capilares y también participa en la hematopoyesis;
• la verdura tiene un contenido bajo en calorías, lo que ayuda a mantener el peso, así como la piel en un estado tonificado y humedecido.

Sabes Los jardineros japoneses usan la col china no solo para la comida, sino también para el diseño del paisaje debido a su aspecto decorativo.

Cómo elegir una verdura de calidad en la tienda

Los siguientes tipos de vegetales de Beijing se presentan en la red de distribución:

• Un vaso
• El monumento;
• Vesnyanka
• Nick

Dado que hay una cierta variedad de variedades de esta col, se permiten variaciones de color del follaje de amarillo pálido a verde saturado. Al elegir una cabeza de repollo de calidad, no se centre en el color en sí, sino en su brillo.

Para elegir las copias más adecuadas y frescas, siga estos consejos:

1. Compre una cabeza de repollo sin embalaje de película (esto ayudará a evaluar su calidad). Sin embargo, si el producto está empaquetado, preste atención a la presencia de condensación en el medio de la película: esto indica el comienzo del proceso de estropear el vegetal.
2. El follaje del repollo no debe estar seco, con daños, partes podridas, puntos negros y manchas.
3. El amarilleo de las hojas indica el almacenamiento a largo plazo de la col.
4. El color ligero y rico de la verdura atestigua su jugosidad y frescura.
5. Al inspeccionar el repollo, debe apretarlo un poco: la cabeza del repollo no debe deformarse, pero no debe ser demasiado dura.
6. Opta por cabezas pequeñas de densidad media. El repollo amarillento grande puede estar demasiado maduro y no ser jugoso.
7. El olor "químico" de un vegetal indica el uso de estimulantes del crecimiento o el procesamiento de químicos antes del transporte (prácticamente no hay sabor natural para un vegetal de calidad).

Términos y reglas de uso después del parto

No se recomienda que los pediatras con guardias antes de que los recién nacidos alcancen los 4 meses de edad usen repollo, incluido el repollo de Pekín, ya que la madre tiene un alto riesgo de reacciones alérgicas, así como flatulencia e hinchazón. Como sea antes de usar, debe consultar a un médico.

Si, por recomendación de un pediatra, puede introducir este producto en la dieta, entonces es importante cumplir con ciertas reglas:

1. No compre repollo en mercados naturales.
2. Elija la verdura correcta en la tienda, requiriendo que el vendedor tenga un certificado de calidad.
3. Siga las recomendaciones del pediatra con respecto al momento de la introducción de la verdura en la dieta básica.
4. Cuando prepare platos del repollo de Beijing, siga las recomendaciones para el menú de la dieta.

Importante! El repollo de Pekín en escabeche o salado no debe estar en el menú para gw, ya que dichos productos afectan negativamente el sabor de la leche materna y provocan erupciones en el recién nacido.

Como ingresar a la dieta

La verdura de Beijing se introduce en la dieta de acuerdo con las siguientes recomendaciones de pediatras y nutricionistas:

1. Incluya el producto en el menú en pequeñas porciones y luego tómese un descanso por 2 días, observando la reacción del bebé.
2. El día del primer uso de hojas de repollo, otros productos nuevos no deberían estar presentes en el menú (para que pueda identificar la causa de la reacción impredecible).
3. Primero, el repollo debe ser guisado, hervido o al vapor. Si el niño no sigue una reacción negativa, también puede usar un vegetal fresco.
4. El producto se introduce en la dieta en una pequeña porción inicial de 50 g, luego la porción se puede aumentar a 150 g por día, usando el plato hasta 4 veces por semana.

Entre otras cosas, debe recordarse que la col de Beijing pertenece a la categoría de alimentos bajos en calorías y su uso regular está permitido incluso con dieta para bajar de peso

¿A qué hora del día es mejor comer?

Por primera vez, se recomienda que Beijing durante la lactancia se introduzca en la dieta de la madre por la mañana (no con el estómago vacío): puede comer una pequeña porción de un plato hervido o guisado en forma de guarnición para alforfón o gachas de arroz. En el futuro, el repollo se puede consumir en cualquier comida, pero a más tardar 4 horas antes de acostarse.

Importante! No está permitido agregar especias a los platos para la nutrición de una mujer lactante cuando cocina Pekín.

¿Puedo combinar con otros productos?

Una madre joven debe tener en cuenta que Beijing se combina con algunos productos, y es mejor no usarlo con otros:

• El repollo de Pekín en la dieta en gw puede servir como plato principal y como ingrediente para varias ensaladas con manzanas, pepinos, zanahorias ralladas, remolachas, papas, hierbas, etc. (con moderación y si no hay contraindicaciones para estos productos);
• la verdura va bien con semillas de sésamo y aceite de oliva;
• está permitido sazonar platos de vegetales de Beijing con jugo de limón y crema agria;
• el producto se combina con variedades de carne bajas en grasa, huevos, guisantes verdes frescos;
• No combine Pekín con productos de leche agria y no prepare salsas para esta col a base de leche fresca, de lo contrario, se garantiza el dolor y la indigestión de la madre y el bebé.

El uso de ensaladas del cultivo de vegetales frescos le permite obtener una piel limpia, suave, saludable, hidratada, elástica, tonificada y fresca, y también contribuye a una pronunciada desaceleración en el envejecimiento.

Posibles daños y contraindicaciones.

• El repollo de Pekín no debe ser consumido por una mujer lactante con las siguientes patologías:
• pancreatitis
• duodenitis
• aumento de la tendencia al sangrado gástrico;
• con gastritis con alta acidez.
• puñalada

Aparentemente, el repollo de Beijing para una mujer lactante puede considerarse un producto fácil y útil si se introduce con cuidado y oportunamente en la dieta para no dañar al bebé. También es importante poder combinar los productos correctamente y consultar con un médico especialista sobre las contraindicaciones de este vegetal.