“Inevitablemente, un otoño cálido, como el que tenemos, tiene consecuencias en el mundo de los negocios.

El clima inusual de los últimos meses no solo ha causado problemas a las plantas y, en consecuencia, a la producción, sino que también ha influido en el consumo y las preferencias del comprador ", dice Rocco Vigiano, mayorista de frutas y verduras en FE.VI. Frutta di Policoro (Matera), quien agrega: "Las verduras tienen un efecto negativo en las ventas, precisamente porque las altas temperaturas aumentan la producción".

Por ejemplo, en lugar de recoger berenjenas cada 3-4 días, como en una temporada de otoño típica, un agricultor cosecha todos los días (máximo cada 2 días), lo que lleva a un aumento en el volumen disponible en los mercados y provoca una crisis.

“Esto significa que cuando el clima se enfríe, las plantas ya producirán sus volúmenes, y probablemente tendremos escasez de vegetales. Los precios de las berenjenas son tan bajos que algunos agricultores han decidido cortar las plantas porque no son rentables económicamente ”.

“Una situación similar, pero un poco mejor, con calabacín. Los pimientos rojos y amarillos son menos susceptibles a este problema, dada su capacidad de permanecer en las plantas y retrasar la cosecha.

Hace unos días, también comenzamos con cítricos, pero una temperatura superior a la media retrasa el color de la fruta. En cuanto a las clementinas, los precios cayeron desde 1,30 euros / kg. hasta 1.00-1.10 euros / kg ".

“La situación con las uvas continúa deteriorándose. No vemos mucho interés en la fruta. Para algunas variedades, como Italia, Red Globe y Paleri, los precios de venta rondan los 0,80-1,00 euros / kg. a pesar de que es un muy buen producto ".

“Esperamos que el clima cambie, lo que revivirá la producción al aumentar el consumo y los precios. Nuestros almacenes deben estar llenos de productos, pero no saturados ".